柚子的季節到來,就代表中秋節要到了。
倒數不到10天就將迎來中秋節,在月圓人團圓的佳節時刻,「柚子」也成為團圓時家中常見的水果,不過營養師高敏敏提醒大家,柚子中的「呋喃香豆素(furanocoumarin)」會抑制代謝酵素CYP3A4,讓血液中藥物分解速率減慢,易導致藥物副作用。因此有在服藥的人,切記避免吃藥期間吃柚子、葡萄柚,以免吃藥後發生身體更加不舒服的反應。
葡萄柚與柚子相同,都有呋喃香豆素,服藥者食用時需小心。
高敏敏點名「免疫抑制劑(cyclosporin)」、「降血脂藥(statin類)」、「抗組織胺(astemizole、terfenadine)」、「抗心律不整藥(amiodarone)」、「抗栓塞藥(cilostazol)」、「抗癲癇藥(carbamazepine)」都不宜與柚子共同食用。其中,降膽固醇與感冒時會吃到的抗組織胺都被點名,前者與柚子交互作用容易發生嘔吐、腹痛、腎毒性等副作用,後者則會增加心臟不良反應,因此有在服用感冒藥或是慢籤的人,都應該更加小心食柚。
19歲桌球小將高承睿因外型撞臉卡通《我們這一家》角色「柚子」,在巴黎奧運期間獲得「柚子同學」的封號。回國後,馬上成為超應景的台灣柚代言人。
此外,柚子性冷,四肢冰冷、消化道虛弱的人,要更加注意攝取量。正在控制血糖的人或是糖尿病患者,也不能多吃,因為一顆柚子約大於等於三份水果的量,貪吃吃太多,會讓血糖狂飆,建議淺嚐就好,以免得不償失。易胃食道逆流的人也要小心,柚子會刺激胃酸分泌,容易引起不適。「腎臟疾病患者」更是要非常注意,因為柚子鉀含量高,有腎臟病或是腎功能受損的人,難以代謝過多的鉀,也建議淺嚐食柚即可。
中秋節要到了,要將柚子入口前,稍微停下來想一想自己有沒有服藥中,身體是否健康,再決定要不要放開吃柚。
除了服藥的人,吃柚子也不宜過量,柚子性寒,易造成腸胃不適或腹瀉情形發生。(圖/本報資料照/記者董冠怡攝)
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