【時尚大道】餐桌換季自然系餐瓷掀風潮

2024/10/18 05:40

文／記者余崇慧／專題報導

隨著時序進入秋冬，餐桌就如同服裝般要開始準備換季，今年下半年吹起了一股自然系餐瓷風潮，舉凡綠色設計、花卉葉片圖案等都成為全新流行的餐瓷圖紋，不僅為用餐氣氛挹注清新氣息，冷冽季節也因此增添些許生氣與暖意。

綠意滿滿為秋冬增添生機

生意盎然的綠色為何在秋季餐瓷中掀起風潮，正因為秋意寂寥，為提升餐桌上的暖意氛圍，綠色系在視覺上散發的蓬勃朝氣最為適合，無論是採用綠色調設計，或是以大片綠色植物圖案作為妝點，都能成就餐盤上的自然氛圍。

愛馬仕（Hermès）推出的Passifolia餐瓷系列，就源自藝術家Nathalie Rolland Huckel的創作，將她取自大自然的悠然寫意透過逼真筆觸呈現，讓具象的植物成為器皿上的重點。使用薄荷綠、鼠尾草綠、青瓷色等呈現繁複細膩的綠色層次，並以豐富的植物種類帶出熱鬧的熱帶風光，棕櫚葉、蕨類、石榴石花卉交錯帶出撞色效果，作品包括餐盤、大淺盤和茶杯等，選擇性非常高。

Hermès Passifolia陳列盤，14,750元。

Hermès推出名為Passifolia餐瓷系列，以具象植物致敬保護大地的概念。

選物店onefifteen初衣食午則在這波秋季的綠色餐瓷風中，選中了來自荷蘭設計師Anke打造的品牌PIP Studio。由於荷蘭擁有世界花卉之國的稱號，因此PIP Studio的設計中大量融入綠色系植物、花卉等自然元素，像是LOVE BIRDS系列，就以可愛的知更鳥為主角，橘紅色的知更鳥在大面積綠色妝點下更為醒目，帶點萌趣幽默又不失優雅。還有Royal Stripes系列的無耳馬克杯，全新綠色系作品利用條紋、印花、點點等不同元素為作品創造差異性，全套一起擺在餐桌上時，不僅美觀協調還能避免錯拿，十分方便。

PIP STUDIO@onefifteen初衣食午，LOVE BIRDS系列餐盤。

PIP STUDIO@onefifteen初衣食午，Royal Stripes Green水杯組，
230ml，680元（單只）。

如果只想利用綠色作為局部妝點，Dior Maison推出的Dioriviera膠囊系列新品是個好選擇。延伸自服裝中的Toile de Jouy法式印花圖騰，利用水綠色彩在白瓷上散發清新感，自然界動物之王獅子圖案以及環繞植物的設計，猶如將自然生態搬上餐桌；重新詮釋為Dior 2023-2024春夏時裝設計的太陽斑紋圖案，也成為秋冬餐瓷中的暖意來源。清新綠色調的餐瓷還有來自蒂芙尼（Tiffany & Co.）的Toile系列，以幽默藝術的筆觸，把品牌古典珍藏庫中的一幅紐約插畫化為餐瓷上的圖紋，蒂芙尼標誌性的石上鳥以及美鑽也穿梭在紐約知名景點中，呼應品牌起源地也更顯優雅別致。

Dioriviera綠色Toile de Jouy印花餐盤，7,400元。

Dioriviera綠色馬克杯，9,800元。

Tiffany Toile系列藍綠印花陶瓷碗，5,000元。

原木魅力感受質樸自然氣息

不管是使用原木製成餐瓷，或是在陶瓷上創造出木紋效果，木質調視覺的餐瓷作品都能給人帶來溫潤暖意，因此也成為秋冬自然系餐瓷的另一個重點設計元素。除了為餐桌提供溫暖氛圍，原木製作的餐瓷器皿還有不易損毀的優勢，磕碰受傷的機率較陶瓷、玻璃低許多，也成為許多戶外玩家露營、野餐時的首選。

HOLA推出的查莉陶瓷作品中，葉脈系列就將素雅陶瓷透過獨特工藝及層次感霧面釉彩，打造出植物立體圖紋，尤其是擬真的木紋散發清新氛圍；同樣來自HOLA的艾禮思系列相思木蛋糕盤，以原木打造，深色系放上淺色蛋糕更是相得益彰。

HOLA查莉陶瓷平盤，木紋、葉脈，價格店洽。

HOLA艾禮思相思木蛋糕盤，24cm，原木色，價格店洽。

IKEA的SMÖRLING上菜盤同樣以木頭打造，使用櫸木為原料，透過細緻打磨呈現平滑觸感，造型典雅和諧，可與餐桌上不同風格的餐瓷搭配擺設，一組有兩個不同尺寸還能增加層次感，盛裝點心或鹹食小點都非常適合，盤子也因為獨特木紋更顯獨一無二。

IKEA SMÖRLING上菜盤，2件組，櫸木，499元。

Crate & Barrel 木製方格冷盤，價格店洽。

Crate & Barrel 木製手把沙拉碗，價格店洽。

〈桌面擺飾TIPS〉餐巾桌布提升質感

除了杯盤等餐瓷外，也可以使用餐巾、桌巾或口布巾等周邊小物，為秋冬餐桌帶來點綴。過去餐巾多為單一色系，現在越來越多品牌為提升餐桌上的質感，開始在餐桌周邊下功夫，例如IKEA HÖSTAGILLE餐巾紙就以玫瑰果為靈感，鮮明的橘白色花朵圖案加上三層設計，不僅增加吸水性也可愛的讓人捨不得用。還有HÖSTAGILLE桌巾，以黑色為底突顯繽紛印花，呈現高度撞色對比，讓餐桌不只自然還充滿個性。