ALL IN以「專利微米化技術」用高速離心力工法分解成最小的單位,保留全食物營養。
為了健康總是要努力做好飲食管理,熱愛澱粉卻又無法隨心所欲而忍耐?為此,致力於健康飲食的創新品牌「ALL IN新型態全食物飲食」(簡稱ALL IN)應運而生,提出了健康飲食不是單純「攝取營養」,更要回歸食材的本質,讓人們在追求健康的同時,也能享受到食物自然的美味。
全食飲黃豆,350mlX12瓶,1,440元。
ALL IN秉持保留食材完整營養,而非經過過度加工再以人工萃取或添加補充營養成分的理念打造一系列產品,讓健康飲食能夠擁有更多樣的選擇,但要如何把膳食纖維變成澱粉口感?關鍵就在於ALL IN以其「專利微米化技術」,將細胞、組織和纖維,在不損壞結構和特性的前提下,用高速離心力工法分解成最小的單位,將食材中的營養與膳食纖維完整保留同時具有澱粉口感,諸如堅果、穀物的殼、外皮與籽等,均可被細化,使其更容易被食用和被人體消化吸收;同時也能減少加工程序而達到食物零防腐、零廢水排渣、零浪費與零剩食的環保訴求。
全食飲紅棗核桃,350mlX12瓶,1,560元。
其中,超人氣不濾渣豆漿的「全食飲」是ALL IN推出的首款明星產品,透過獨家專利的微米化技術將黃豆均勻細化成口感細膩、香醇濃郁的飲品,打破豆渣難以入口消化的印象,平均比市售的纖維豆漿高出60%的膳食纖維。每一瓶「全食飲」含有10.2克膳食纖維、12.2克蛋白質,相當4份超商沙拉或1KG的高麗菜的膳食纖維,用喝的就能輕鬆攝取更多蛋白質與膳食纖維。
小全頭南瓜,340元/20個一包。
除了經典明星商品「黃豆」口味外,另為女性研發「紅棗核桃」口味,以黃豆作為基底,搭配紅棗本身的自然甘甜,加上核桃的堅果香氣,口感香醇濃厚;此外,ALL IN也延伸出兩款系列產品「小全頭系列」和「厚果醬系列」。
小全頭毛豆,340元/20個一包。
「小全頭系列」跳脫一般傳統的饅頭全麵粉、高碳水的澱粉框架,用專利技術把黃豆、毛豆、南瓜原有的豐富蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質天然營養融入其中,無添加任何的油、糖、鹽依然維持Q彈軟嫩的類澱粉口感,小小一顆15克,六小顆小全頭等同於兩顆蛋與一整顆高麗菜的膳食纖維,成為高蛋白、高膳食纖維、低碳水的主食新選擇。
小全頭黃豆,340元/20個一包。
另一款「厚果醬系列」製作過程皆使用高品質的腰果、堅果,不添加植物油、香料等任何添加物,透過專利製程確保每顆堅果的營養和口感被完整保留,順滑濃郁的口感,拿來抹麵包、拌沙拉,還是沖泡成堅果奶、提升咖啡香氣,都能完美對應各種食用需求。
厚果醬(腰果)200g/550元(瓶)。
厚果醬(開心果)200g/800元(瓶)。
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