連《黑白大廚》私房料理也愛用！這款台灣美味再登《紐約時報》推薦榜

2025/02/07 10:40

文／記者邱巧貞　圖／品牌提供、翻攝自網站

阿舍產品遍佈全美各大通路，成為最能代表台灣的即食麵品牌之一。
台灣美味再創國際佳績，阿舍食品旗下人氣產品「流星紅燒牛肉風味」登上全球知名媒體《紐約時報》Wirecutter 精選推薦榜單，文章刊登後，品牌美國官網再度湧入搶購潮。

Wirecutter 是《紐約時報》旗下專業產品評測平台，以嚴謹的評測與客觀的推薦成為消費者選購指南中的權威參考指標之一，今年1月公開的榜單中，阿舍共上榜「流星紅燒牛肉風味」與「流星擔仔風味」兩款系列產品，脫穎而出成為精選的最佳即食麵之一，在競爭激烈的國際市場中備受青睞。

▲阿舍「流星紅燒牛肉風味」榮獲《紐約時報》Wirecutter精選推薦榜單推薦。圖片截自Wirecutter網站。
其中紅燒風味更獲《紐時》主編好評指出:「喜歡台灣風味牛肉麵的人，一定要試試這款拉麵。湯頭結合了牛肉、八角、辣油、豆瓣醬與醬油的香氣，層次豐富且帶有微辣提味。」而擔仔風味則獲評測者一致認可:「蔥的甜味和肉汁的鮮味完美地融合，黑胡椒的味道讓一切風味都變得更加美味。」甚至給出「瞬間清碗」的滿分好評。

阿舍「流星擔仔風味」榮獲《紐約時報》Wirecutter 精選推薦榜單推薦。圖片截自Wirecutter網站。
目前，阿舍流星麵每月平均出貨20個貨櫃，累積年銷售突破1,400 萬包，並已上架全美 Costco等大型量販通路，深受當地民眾喜愛。Netflix料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》中的「白湯匙」廚師金璿京，移居美國後開始拍攝烹飪影片，在YouTube擁有百萬訂閱的她，之前就曾拍片使用了阿舍在美國最熱銷的經典客家板條和台南乾麵完成一道香辣炒麵，可見阿舍乾麵在海外市場的受歡迎程度。