Prime派慕 ‧ 流浪甜點
不要以為只有粗獷的食物可以流浪,酸滑爽口的檸檬塔、細緻分層的慕斯杯,也是能跟著主人到處流浪。臉書上率性的文字,搭配美麗的甜點照片,充滿反差對比,卻更加吸引人。因為無法接受運送所產生的耗損,而毅然決定停止本來可帶來更多收入的宅配,專心回歸流浪的本質,老闆對於自己要求的嚴苛程度可見一斑。
利用木箱來掩飾冷藏箱,讓小小攤位更加古樸。
大量運用不同口感食材,才能完成小小一杯甜品。
鬆薄費工的塔皮才能保持濕潤的口感。
DATA
Prime派慕 ‧ 流浪甜點
地址:每週三、四預告當週流浪甜點
時間:依臉書公告