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進入這個斷食法將近有60多年的歷史，就連美國當紅女星Beyonce都曾嘗試過，甚至有過14天瘦下9公斤的紀錄，在300至500CC的水裡加入半顆檸檬、兩匙楓糖、適量卡宴辣椒，此種斷食法主要是利用檸檬酸迅速將糖分和脂肪轉化成能量，不讓體內累積脂肪，而檸檬可以排出身體的老廢角質和毒素，辣椒則是能加強血液循環，讓身體快速代謝不好物質；楓糖含有蛋白質，可以促進肌肉生長，但是這種方法雖然可以短期瘦身，為身體進行排毒，但是Beyonce表示，這種減肥法非常容易餓，如果沒有控制好日後的飲食復胖機率很高，但是對於肥胖者來說，這種減肥法不失為一個不錯的輔助工具。
（擷取自weheartit）
5 檸檬水48小時排毒法
美國健身教練David Kirsch發明一天喝四次，２天的排毒法，當中使用這種排毒法最有名的女星就是安•海瑟薇（ Anne Hathawa），安海瑟薇在奧斯卡頒獎禮開幕前，利用這種排毒法快速瘦身，而這種排毒配方與上述辣椒檸檬楓糖水斷食法有點相似，除了檸檬汁、楓糖漿、辣椒、水以外，還加了天然調味料、膠狀基質、山梨酸鉀和鈉安息香酸鹽。不過健康專家認為，這種排毒法不適用於長期，否則可能造成營養不良，但是在短期使用下是可以的，空腹幾天並不會引起身體太多傷害。
不過每個人體質、身體狀況都不同，在實行上述排毒法之前，請先到醫院請醫師評估過身體狀況之後再考慮是否適用。
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