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為什麼女明星年過40依然如此顯嫩？「飲食」就是關鍵。
為什麼大齡女星們包括賈靜雯、徐若瑄、林心如......，儘管生過孩子、年過40都一絲老味都沒有？甚至比30歲看起來更年輕？著有《40歲起，飲食一定要改變：避免身體糖化的食物配對圖解》的醫師濟陽高穗分享：「想要打造年輕身體的重點就是要去除造成身體不良影響的五大要素。」最關鍵且根本的抗老生活來自「飲食」。
陸續接受iStyle專訪的大齡女星們不只一次分享她們對飲食的重視，與濟陽高穗提倡的抗老飲食法不謀而合，以下5點，想讓身體、皮膚年齡停在現在的你一定要立刻實踐。
1 防止「身體糖化」
糖化是指充斥在血液中的糖分與體內的蛋白質結合，並產生質變，把它想像成「細胞老化」會比較好理解，而最基本抗糖化的技巧就是少吃甜食。
35歲嚴立婷拜「不喜吃甜食」所賜，不僅鮮少長粉刺、痘痘，膚況更是看不出已是孩子的母親。
2 防止「鹽害」
體內鹽分過剩，會破壞細胞的礦物質恆定，而引起代謝異常。只要能做到少油、少鹽，身材通常可以維持穠纖合度，避免因高鈉造型代謝停滯進而肥胖，整體纖瘦緊實些人也看來年輕有精神。
賈靜雯說日常飲食則多以川燙、少油、少鹽為主，42歲的她即將成為第三個孩子的媽媽！
3 去除「冰冷」
代謝緩慢，體溫就會比較低，長期下來身體就容易畏寒。幾乎每個大齡女星、特別是40歲後還能得子的女人都不吃生冷食物，也不會讓自己有畏寒感。
儘管楊丞琳年紀還輕，但很早出道的她幾乎與10年前零差別！「我不會讓自己有畏寒感！」楊丞琳透露。
4 防止「腸道汙染」
免疫力會受「腸道環境」的狀態所左右。形成便秘後，腸內的壞菌增加，免疫力就會下降。除了戒除炸物，多喝水更是大齡女星們好皮膚標準答案。
天生麗質的林志玲、徐若瑄凍齡法寶就是「多喝水」，百益無害！
5 去除「體內毒素」
包括被稱為「活性氧」的毒素、食品添加物、海鮮類所含的汞和砷，以及農藥等有害物質，都是提早老化的主因。選擇來源乾淨的食物已是女明星飲食顯學，著重「平衡」的飲食方式更是做到體內環保的關鍵。
吃得簡單健康的林心如，41歲狀態還是非常完美。
濟陽高穗
日本宮崎縣出生。三愛醫院醫學研究所所長、西台診所院長、前千葉大學醫學院臨床教授。千葉大學醫學院畢業後，任職東京女子醫科大學消化器官疾病中心。之後留學美國德州大學外科教室（消化道內分泌研究）。擔任臨床醫師以來，執刀4000例手術（半數為癌症）。獨力鑽研出「濟陽式飲食療法」，以此法指導治癒了多位癌症病人。著有《這樣做，讓癌症消失》、《吃掉癌症》、《守護細胞的海鮮素食療法》等多部。
