外食族也可以瘦得快？筋肉媽媽：掌握「這個原則」吃得飽也不易復胖

2017/07/06 11:57

文／記者黃詩茜　圖／擷取自筋肉媽媽Facebook

運動前、中、後該怎麼吃？
運動前吃好消化的食物，像是香蕉。運動中可以多補充水分、胺基酸，如果你在做長時間肌耐力訓練，過程中血糖降低感到頭暈，可以直接吃糖果，運動後一定要在半小時內進食，可以直接吃正餐或補充蛋白質、碳水化合物，像是乳清、豆漿、地瓜、牛奶。筋肉媽媽特別提到，由於運動過後身體需要碳水化合物恢復體力，所以可以不用特別挑選無糖豆漿，另外也不建議喝脫脂牛奶，因為脫脂過程中，有些維生素、礦物質、營養素會不見。

運動過程中可以喝無糖茶取代水？
大家都知道運動過程中一定要適當補充水分，許多不喜歡喝水的人會飲用無糖茶取代，筋肉媽媽則是不建議。她表示，運動中你會流失大量水分，身體處在微脫水狀態，茶飲中含有咖啡因有利尿效果，讓你脫水狀況更加劇，導致運動力跟代謝力下降。筋肉媽媽建議大家平日只要有喝咖啡，就要多補充水分，像她自己平常喝一杯咖啡，就會補充兩杯的水，不讓自己處在微脫水的狀態，避免代謝力下降。

筋肉媽媽建議大家只要喝咖啡就要多補充水分，避免身體微脫水導致代謝力下降。

三餐吃水煮瘦得比較快？
筋肉媽媽認為三餐吃水煮很沒有意義，因為減肥過程中心情會影響成果，如果吃水煮餐對你來說很痛苦，只會促使壓力荷爾蒙分泌，導致你攝取更多不必要的熱量反而更難瘦，但如果你本身就喜歡水煮餐那就另當別論。

筋肉媽媽的外食菜單
外食族的肌肉媽媽要跟大家分享自己的三餐菜單，早上吃水果優格、無糖優格或希臘優格補充蛋白質，加入麥、奇異果、蘋果等增加維他命C與膳食纖維的攝取；中餐會選擇吃自助餐，以五穀飯取代白飯，份量約拳頭大小，肉類以魚肉、雞肉為主，沒有肉類可以替換成兩顆蛋，外加大量青菜；晚餐一樣會攝取澱粉，以一碗拉麵為例，麵只吃一半，一定要有溫泉蛋與肉補充蛋白質，然後再加點青菜。筋肉媽媽每一餐的原則就是澱粉、蛋白質、青菜都要有，分量依序為一個拳頭、一個手掌與兩個拳頭，她認為營養均衡才能瘦得健康、開心又不容易復胖。

三餐一定都要攝取到蛋白質、澱粉、蔬菜，營養均衡才能讓你瘦得健康快樂又不復胖。