「食物是用來吃的！」揭露果汁隱藏的健康危機
2015/05/31 23:47文／iStyle頻道／綜合報導
現代人重視健身、養生，靠蔬果汁排毒和減肥已經流行好一陣子了，但有許多營養專家指出，蔬果汁不見得是健康的代名詞，人們往往會忽略蔬果汁潛藏的危機，你知道蔬果汁有可能對身體造成什麼傷害嗎？
1 血糖飆高
營養師Kevin Meehan表示，大部分水果糖分高，綜合各種蔬菜水果的飲料往往超過一天所需的水果分量，易使血糖指數急促上升而造成高血糖；血糖突然升高後，身體會分泌胰島素，胰島素分泌過多，又會降低血糖；身體血糖驟升驟降，就像玩雲霄飛車一樣，就會使胰島素不穩定，不利於人體血糖的平衡。因此，糖尿病患者建議以新鮮水果取代果汁，方便控制食用份量。
2 容易蛀牙
牙醫師Matthew Nejad指出，蔬果汁通常含糖量高，也具有高度酸性，易腐蝕牙齒；喝完蔬果飲品，一定要在30分鐘後刷牙，才能降低蛀牙機率。牙醫師也建議，用吸管喝飲料，可避免牙齒與酸性物質直接接觸，也能預防蔬果汁染黃牙齒。
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