「食物是用來吃的!」揭露果汁隱藏的健康危機
2015/05/31 23:47文/iStyle頻道/綜合報導
現代人重視健身、養生,靠蔬果汁排毒和減肥已經流行好一陣子了,但有許多營養專家指出,蔬果汁不見得是健康的代名詞,人們往往會忽略蔬果汁潛藏的危機,你知道蔬果汁有可能對身體造成什麼傷害嗎?
1 血糖飆高
營養師Kevin Meehan表示,大部分水果糖分高,綜合各種蔬菜水果的飲料往往超過一天所需的水果分量,易使血糖指數急促上升而造成高血糖;血糖突然升高後,身體會分泌胰島素,胰島素分泌過多,又會降低血糖;身體血糖驟升驟降,就像玩雲霄飛車一樣,就會使胰島素不穩定,不利於人體血糖的平衡。因此,糖尿病患者建議以新鮮水果取代果汁,方便控制食用份量。
2 容易蛀牙
牙醫師Matthew Nejad指出,蔬果汁通常含糖量高,也具有高度酸性,易腐蝕牙齒;喝完蔬果飲品,一定要在30分鐘後刷牙,才能降低蛀牙機率。牙醫師也建議,用吸管喝飲料,可避免牙齒與酸性物質直接接觸,也能預防蔬果汁染黃牙齒。
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