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最顛覆美食聯名來了!沒想到威士忌結合鹹酥雞、布丁竟這麼好吃

2023/10/10 16:30

文/記者余崇慧 圖/品牌提供

(Scottish Leader提供)

來自蘇格蘭的威士忌,碰上了台灣在地美食「鹹酥雞」,竟然能衝撞出讓人耳目一新的全新滋味,Scottish Leader仕高利達蘇格蘭威士忌「2023極餓飽典」串聯許多台灣小吃,薈萃東西方精華造就新體驗。

勇於創新是仕高利達蘇格蘭威士忌的品牌精神之一,全新推出「2023極餓飽典」當然沒有讓人失望,特別與師園鹽酥雞、鹹酥李、呷滴、La Grotta、COFFEE LAW、昭和浪漫冰室等六大餐飲品牌合作,以金雪莉蘇格蘭威士忌入菜演繹台灣味,限量推出微醺系布丁和威士忌鹽酥雞,例如擅長跨界的「師園鹽酥雞」推出《醉愛吃雞-限定威士忌組合套餐》,先將雞肉以金雪莉醃製,酥炸後再淋上金雪莉加強風味,鹹酥雞的熱度能帶出酒香散發威士忌風味,還能請店家調整客製濃淡用量,創造出個人專屬的微醺口感。

跨界經驗豐富的「師園鹽酥雞」推出《醉愛吃雞-限定威士忌組合套餐》。(Scottish Leader提供)

花式鹹酥雞名店「鹹酥李」主打《威士雞佐威士忌甜醬》,結合招牌的八種免費配料將聯名產品帶出全新滋味,除了同樣以仕高利達金雪莉醃製雞腿肉之外,還可加入蘋果片、鳳梨丁、洋蔥絲、花生等配料,再搭配金雪莉威士忌、麥芽糖調製的香甜沾醬,完全顛覆鹹酥雞的印象,甜鹹交織讓人印象深刻。

呷滴的《酒豪布丁の伝說》以品牌經典的「布丁百匯」為基礎,布丁本體融入仕高利達金雪莉。(Scottish Leader提供)

甜甜的布丁也能與威士忌結合,《酒豪布丁の伝說》以旗下經典的「布丁百匯」為基礎,融入仕高利達金雪莉,讓威士忌甜香在喉間迴盪,配料則有金雪莉威士忌軟糖、杏仁瓦片、鹹花生及藍莓,搭佐巧克力巧酥冰淇淋,讓口感與香氣更多元,隨餐還附上威士忌糖漿小滴管,可自行調整風味濃度更符合個人口味。

呷滴的《酒豪布丁の伝說》以品牌經典的「布丁百匯」為基礎,布丁本體融入仕高利達金雪莉。(Scottish Leader提供)

各店推出的聯名餐點皆內含仕高利達金雪莉50ml小酒一瓶,以高年份、高比例麥芽原酒調製而成的金雪莉酒體格外絲滑、蜂蜜麥芽風味與花果香氣,在聯名餐點中透過入菜與鹽酥雞、布丁等台味完美融合,純飲佐餐更能提升風味。「仕高利達 2023極餓飽典」,即日起至10月26日限量供應。

「仕高利達 2023極餓飽典」與六間台灣名店美食結合。(Scottish Leader提供)

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