歐美減重者瘋「上班日減肥法」 營養師：越減越胖原因是？

3 早餐飲料有學問
許多人早上會選擇牛奶、豆漿、鮮奶茶、奶茶、咖啡......等飲料，營養師提點如下：
‧牛奶：含有好吸收的乳糖、蛋白質與脂肪。
‧豆漿：豆漿與牛奶的差異是脂肪相對較少、無膽固醇，另含大豆異黃酮，低糖、無糖豆漿的營養價值高且熱量較低。
‧鮮奶茶：想以「鮮奶茶」補充鈣質？由於茶因、茶鹼會跟鈣結合，降低鈣質吸收，基本上只有好喝，沒有太大營養價值。
‧奶茶：傳統早餐店奶茶中多含反式脂肪與高糖分，會讓口味變重，同樣只有口感沒有營養價值。

4 大吃前先補充所需營養
如果週六晚上有飯局，在大餐前就該攝取完畢當天所需蔬果與水分。女性每日蔬果需7分、男性為9分；水分則是體重公斤數x40c.c.，先把該吃的營養補充完成，才能避免暴食、亂吃讓代謝力降低。

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趙函穎營養師
現任晨光健康營養專科諮詢中心院長，為中華民國高考營養師、中華民國肥胖研究學會體重管理師，專長美食健康吃，營養治療，健康減重，防癌飲食，個人體質調整。著有《卡路里瘦身是場世紀大陷阱：澎湃吃、輕鬆減、不挨餓的吃到飽減肥法，2個月狂瘦13公斤！》。

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