奧運選手的飲食機密!營養師:這樣吃像超人一樣體力大爆發!
2016/08/13 17:45文/記者汪瑋琪
4 豐富營養的碳水化合物
碳水化合物是肌肉最主要的燃料來源,對於大多數奧運選手而言,日常生活的飲食,全穀類、水果、薯類、豆類等等碳水化合物佔50%以上,運動飲料和其它糖類會盡量避免,確保身體能量發揮到最極致。
5 經常喝水
美國奧委會營養師Meg Mangano表示,身體脫水會影響體能,還容易肌肉疲勞和抽筋,所以他們絕不會忘記補充水份,嚴格定時定量喝水,不會到口渴才喝,Meg Mangano提醒,大多數人身體都處在輕度脫水的狀態,這絕對會降低你的工作表現和體力,到底人一天該喝多少水呢,Meg Mangano提出一個簡單的飲水量算法,把體重乘以30,以CC為單位就是你一天必須喝足的水量。
6 迅速恢復
體育營養學家表示,奧運選手會充分喝水補充從流汗時所流失的水份,利用碳水化合物補充蛋白質幫助身體重建和修復受損的肌肉組織,美國運動醫學會建議在運動後兩小時一定要補充碳水化合物和蛋白質,蛋白質至少要20克,碳水化合物50克修復效果最佳。
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