生理期疲倦、暈眩、心悸可能缺鐵啦!妳該吃的補鐵食物是...
2016/09/01 15:06文/記者汪瑋琪 圖/擷取自tinapouty instagram
4 蜊
海鮮類食物除了鮪魚外,另一個容易取得的食材就是蛤蜊了,它含有豐富的維生素C和B-12,但同樣的,蛤蜊也因為環境的關係含有高濃度的重金屬鋁,所以就算在經期前後要補充鐵質,盡量不要過度依賴蛤蜊,偶爾吃一次就好。
5 豆腐
白白嫩嫩的豆腐是非血紅素的鐵和蛋白質來源,不僅熱量極低,口感也相當綿密,入菜也相當方便,價格也相當低廉,一年四季都能在市場看到它的蹤影,而且不管是烤的、煎的都很好入口,對於不喜歡吃肉、吃蔬菜的女孩可說是補鐵的最佳良伴。
6 牛肉
一般來說肉的顏色越紅,含鐵量越高,而牛肉含有的鐵對人體來說非常好吸收,而且脂肪量較少,吃下肚也比較沒有負擔,不過吃的部位也要慎選,盡量別吃飽和脂肪酸和膽固醇含量都很高的牛腩,在烹調時要記得搭配各種營養豐富的蔬菜,讓飲食均衡。
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