運動後的蛋白質你補對了？營養師：這些減肥方式不會瘦身體還有可能出狀況！
2016/11/08 12:54文／記者汪瑋琪 圖／擷取自christinadueholm instagram
每個人都希望可以健康又美麗的瘦下來，但是網路上一查，許多訊息不見得正確，導致你犧牲了健康和努力卻又瘦不下來，為此美國營養學會營養師Julie Upton破解一般民眾最常見的錯誤知識，導正你的觀念，幫你以最有效率的方式進行瘦身！
迷思 1：用果汁排毒徹底清潔身體
上網查「排毒」二字，大多都表示腸道可以藉此休息，加速新陳代謝，從身體去除有毒物質，提高整體健康，實際上，沒有醫師提倡齋戒或純喝果汁能真正達到排毒的作用，反而有研究證實，果汁的營養價質含量低，雖然偶爾一天實行「果汁排毒法」並不會危害健康，但有可能出現焦慮和饑餓感。如果你真的想要靠飲食維持身體健康，做到三點即可，分別是多吃大量蔬果，睡眠充足，不喝酒精飲料，這些絕對比果汁排毒法還來得有效。
迷思 2：海鹽含鈉量少又富含礦物質
以礦物質「鈣」含量來說，一茶匙的食鹽僅有1毫克的鈣，而海鹽有12毫克，但是人體一天需求量約1000毫克，光靠海鹽補充並非健康的方式，而且一般海鹽僅有微量的碘，有些甚至沒有，以至於碘的日常食用量不足，若濃度偏低，可能導致甲狀腺肥大，懷孕的婦女則有可能造成胎兒智力受損，生長遲緩......等，食用應多加小心。
迷思 3：運動需要補充蛋白質
肌肉確實需要靠蛋白質才能生長和修復，如果你做得是高強度運動，一定要確保攝取足夠的蛋白質量，但更重要的是，補充蛋白質的時間，理想狀況下應該在1小時內，加上身體只能代謝一定數量的蛋白質，所以吃多沒有意義，食用請掌握兩大重點，那就是「時間」和「分量」。
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