吃貨必訪！日本排隊名店在台首創天婦羅專門店「吉天婦羅」開幕啦！

想試試日本道地的天婦羅嗎？假日有空衝去吃看看吧！

曾在日本全國丼聯盟舉辦的比賽得到金賞肯定，新宿名店「天吉丼」2013年來台，引起一陣排隊風潮，想吃到頂級美味還得等上許久，這次日本Humax Group集團決定在台灣開設第一間首創天婦羅專門店「吉天婦羅 KICHI」。它的餐點特色和一般天婦羅店有何不同，哪些資訊是你嚐鮮前一定要知道？iStyle搶先幫你整理出來！

每道炸物維持酥脆口感的秘訣是...
炸物最怕放久不酥脆，為了讓每一位客人吃到最鮮甜的美味，不僅選用當季食材，採用高級白芝麻油，從日本進口麵粉外，最特別的是採用「一道道出餐」的方式將餐點送到客人面前。由於每個人用餐速度不同，他們會仔細察看每個人的用餐情況，待一小道餐點食用完後再上下一道，現炸現吃，保證入口都是酥脆爽口，熱呼呼的美好滋味。

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炸物不膩口的秘訣是...
炸物吃多不免膩口，吉天婦羅 KICHI也貼心地想到這一點，特別以不同沾料變換出各種吃法。餐桌上備有「岩鹽」、「咖哩粉」、「七味粉」和特別從日本輸入的「柚子胡椒辣醬」，另外還會再上新鮮「檸檬片」和「蘿蔔泥沾醬」，一共5種口味可以任意搭配。除此之外，你還能搭配帶著柚子香，爽口微鹹的白菜醃漬物，每一小道炸物間還會穿插大根煮和柚香茶碗蒸，不同的美好滋味讓人忍不住一口接一口。

不容錯過的必嚐美味是...
吉天婦羅 KICHI主要是以套餐為主，不過在品嚐時，不妨仔細吃看看日本料理長特別為台灣研發的新品「水蓮櫻花蝦餅」，清甜脆爽的水蓮加上口感細緻的櫻花蝦，一口吃下海鮮和蔬菜香甜立刻在嘴裡散開！除此之外，肉質緊實的汶萊蝦和超級嫩軟的干貝也讓人難以忘懷，餐點上桌時不妨好好品嚐！

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