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吃對東西，其實想控制體重也不用看卡路里。
對不少人來說，想要控制體重，就是得斤斤計較吃入口的每一樣東西，但這樣真的有用嗎？美國營養師 Haylie Pomroy在《越吃越瘦的新陳代謝飲食》一書中就要告訴你，其實只要身體的新陳代謝提高，吃東西根本不用計算卡路里！
避免地雷食物，減重也不必每一口都斤斤計較！
想要靠「快速新陳代謝飲食」控制體重，就要吃「對」東西，而被點名的地雷食物到底有哪些呢？
1.精緻澱粉
小麥、白米這些食物除了澱粉含量高、其他營養價值低，且身體也比較難消化，對麩質敏感的人更是容易一吃就出現胃脹的狀況，因此不如以糙米、藜麥、粗麥等糧食來取代。
精製澱粉類的東西營養不如粗雜糧高。
2.精製糖＆人工甜味
精製糖對身體基本上沒太多好處，為了維持血液的血糖值，一入口身體會很快地將它轉化為脂肪細胞，長期下來這就是你瘦不了的原兇。
另外，像是標榜「零卡路里」、「零糖分」的汽水可樂，那些多半添加了人工甜味，對身體絲毫沒有幫助，還是趁早戒掉吧！
人工糖類的東西是造成代謝遲緩的大忌。
3.果乾＆果汁
現在很多水果都經過改良，所以糖分都偏高，更別提製成果乾或果汁，那個糖分更是高到嚇人！一吃很快就被會傳送到血液中，使得身體把過量的糖儲存到脂肪細胞中，你的體脂率就是這樣增加的。
果汁和果乾的糖分高到嚇人，也是要盡量避免。
4.酒精
無論是哪種酒類，酒精所含的糖分其實比你想像中還高許多，同時也非常容易造成水腫，因此想瘦下來最好還是戒酒。
酒精的糖分含量都很高，也容易造成水腫。
5.咖啡因
早上來點黑咖啡，不是有利於消水腫嗎？沒錯，基本上咖啡因的確可以降低食慾及燃燒脂肪，但是這個方法只適用於長期進食極低碳水化合物和低卡路里的人，也就是說只要一回復正常飲食，體重很有可能會馬上反彈，根本就是江湖中的隱形殺手！
黑咖啡不是人人都適用，一不小心反而會造成體重反彈。
6.玉米＆黃豆製品
乍看之下都是很健康的食材，怎麼也會是地雷呢？營養師 Haylie Pomroy 表示，現在多半的玉米和黃豆都透過基因改造，不只有大量糖分，也是造成新陳代謝遲緩的原因。
現在多半的玉米和黃豆都透過基因改造，因此糖分也偏高。
7.乳製品
乳製品也是代謝殺手？別懷疑，因為其往往含有高糖、高脂肪及高蛋白質，同時容易刺激荷爾蒙，使得新陳代謝停滯。像是起司、乳酪這類製品也盡量少碰為宜。
乳製品因含高糖、高脂肪，也是代謝殺手。
