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減肥不用再看卡路里臉色!戒吃「這些」才是關鍵!

2019/05/27 15:44

文/記者劉雅嫺 圖/翻攝自pinterest

Health
Body

吃對東西,其實想控制體重也不用看卡路里。

對不少人來說,想要控制體重,就是得斤斤計較吃入口的每一樣東西,但這樣真的有用嗎?美國營養師 Haylie Pomroy在《越吃越瘦的新陳代謝飲食》一書中就要告訴你,其實只要身體的新陳代謝提高,吃東西根本不用計算卡路里!

避免地雷食物,減重也不必每一口都斤斤計較!

想要靠「快速新陳代謝飲食」控制體重,就要吃「對」東西,而被點名的地雷食物到底有哪些呢?

1.精緻澱粉
小麥、白米這些食物除了澱粉含量高、其他營養價值低,且身體也比較難消化,對麩質敏感的人更是容易一吃就出現胃脹的狀況,因此不如以糙米、藜麥、粗麥等糧食來取代。

精製澱粉類的東西營養不如粗雜糧高。

2.精製糖&人工甜味
精製糖對身體基本上沒太多好處,為了維持血液的血糖值,一入口身體會很快地將它轉化為脂肪細胞,長期下來這就是你瘦不了的原兇。
另外,像是標榜「零卡路里」、「零糖分」的汽水可樂,那些多半添加了人工甜味,對身體絲毫沒有幫助,還是趁早戒掉吧!

人工糖類的東西是造成代謝遲緩的大忌。

3.果乾&果汁
現在很多水果都經過改良,所以糖分都偏高,更別提製成果乾或果汁,那個糖分更是高到嚇人!一吃很快就被會傳送到血液中,使得身體把過量的糖儲存到脂肪細胞中,你的體脂率就是這樣增加的。

果汁和果乾的糖分高到嚇人,也是要盡量避免。

4.酒精
無論是哪種酒類,酒精所含的糖分其實比你想像中還高許多,同時也非常容易造成水腫,因此想瘦下來最好還是戒酒。

酒精的糖分含量都很高,也容易造成水腫。

5.咖啡因
早上來點黑咖啡,不是有利於消水腫嗎?沒錯,基本上咖啡因的確可以降低食慾及燃燒脂肪,但是這個方法只適用於長期進食極低碳水化合物和低卡路里的人,也就是說只要一回復正常飲食,體重很有可能會馬上反彈,根本就是江湖中的隱形殺手!

黑咖啡不是人人都適用,一不小心反而會造成體重反彈。

6.玉米&黃豆製品
乍看之下都是很健康的食材,怎麼也會是地雷呢?營養師 Haylie Pomroy 表示,現在多半的玉米和黃豆都透過基因改造,不只有大量糖分,也是造成新陳代謝遲緩的原因。

現在多半的玉米和黃豆都透過基因改造,因此糖分也偏高。

7.乳製品
乳製品也是代謝殺手?別懷疑,因為其往往含有高糖、高脂肪及高蛋白質,同時容易刺激荷爾蒙,使得新陳代謝停滯。像是起司、乳酪這類製品也盡量少碰為宜。

乳製品因含高糖、高脂肪,也是代謝殺手。

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