每口都吃得到果肉！台北絕美千層蛋糕「香甜栗子、無花果口味」秋季限定

2020/09/25 17:30

文／記者郭宣暄　圖／記者郭宣暄

以網購爆紅的「時飴Approprié」，被譽為一開賣就秒殺的千層蛋糕，自進駐台北中山區赤峰街開設實體店後，隨季節開發許多創意口味，絕美造型也成為打卡必拍的重點，10月秋季最新釋出3款期間限定的千層蛋糕，飽滿餡料加上滿滿果肉，每一口都滿足。

「栗子千層蛋糕」以蒙布朗結合千層的概念打造，入口能感受到栗子泥與奶餡一同化開的香甜與綿密濃郁，帶著些許堅果的迷人香氣，加上微微的酒香提味，以及最上層糖漬栗子的點綴，很適合微涼秋季享用。

栗子千層蛋糕10/1上市，7吋1700元/9吋2500元/9吋切片250元。（圖／記者郭宣暄攝、時飴提供）

時飴也特別選用被稱為「生命之果」的無花果，搭配法國進口依思尼白乳酪、手工熬煮的無花果果醬製成千層內餡，同時融合紫蘇提升香氣，還吃得到清甜多汁的果肉；最特別的是與MOD酒吧聯合推出「黑森林千層」，巧克力鮮奶油結合白蘭地與酒漬櫻桃，富含優雅的大人味，這款將在10/17～18圓山花博的有趣市集販售，現場還會依照蛋糕口味搭配3款調酒，甜點加微醺飲品帶來超放鬆的午後時光。