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珍奶、多多綠不健康?專家分享「手搖飲」選擇三大要素

2021/03/13 13:00

文/記者劉雅嫺 圖/風玥茶研所提供

手搖飲茶如何喝得安心?專家分享選擇重點。

對於許多人來說,天天一杯手搖飲茶已成了「小確幸」!但日前食藥署公布最新查驗不合格名單,包括知名茶品牌TWG洋甘菊茶等都被驗出農藥違規,紛紛遭退運銷毀。這些「瑕疵」茶葉除了製成茶包以外,也是許多手搖茶飲店的原物料,到底該怎麼喝得安心?專家親曝「手搖飲也能享用好茶」三大重點快來筆記!

手搖飲商家皆應該自主提供茶葉原料的藥檢報告。

衛生福利部食品藥物管理署日前公布最新邊境查驗不合格名單,包括知名茶品牌TWG洋甘菊茶、與其它廠商自日本進口的玄米茶、京都綠茶,以及斯里蘭卡紅茶包等,皆被查出農藥違規,均遭退運銷毀並未流入市面。

檢視這些進口名單,發現其原本除了會被製成茶包販售以外,也是許多手搖店的茶飲原料,無論是原葉萃取、桶裝沖泡,到底怎麼喝得舒服又安心?風玥茶研所負責人莫凡表示,手搖飲商家是否自主提供茶葉原料的農藥檢測報告,會是基本評斷標準;此外,更以生活化的角度提供分享三大要素。

手搖茶飲的原物料,除了台灣原產以外,也有多數選用進口。

1、喝的舒服
所謂喝的舒服,即是喝下去順口、沒有過多的苦澀感,感覺香氣清雅舒適,不會有怪怪的、或疑似「過香」的化學調味,基本上就符合第一要素。每個人可以依自我喜好調整甜度、溫度,只要自己覺得好喝、舒服的就可以,但建議避免加入過多的糖分,茶飲還是偏向以自然為主較佳。

喝手搖飲除了個人喜好以外,建議避免加入過多的糖分,以自然為主較佳。

2、價格適當
茶飲的價格除了受品牌影響以外,往往也代表品質,手搖飲或瓶裝茶最吸引消費者就是親民的銅板價格,絕非昂貴就是最好,而是要「適當」。
像是來自南投松柏嶺茶區的台灣原產茶葉,不只品質穩定、茶味香醇,原料價格更是比進口茶葉實惠,自然成為眾多手搖飲商家的最愛;當然,進口茶只要產地標示清楚、符合台灣法規,也是不錯的選擇。

台灣原產茶葉,品質穩定又茶味香醇,原料價格其實比進口茶葉更實惠。

3、隨心可得
想喝好茶一定要跑遙遠茶山或專業沖泡?那也太費工夫了!莫凡強調,無論是便利商店、手搖飲店或自行隨意沖泡,只要日常生活中想喝的時候,取得容易就是好茶!

想喝好茶不一定要跑遙遠茶山或專業沖泡,方便取得更重要。

符合台灣檢驗法規、喝起來舒服、荷包也開心,茶飲就沒有所謂的好壞之分,甚至茶葉中含有的多酚類抗氧化物,更是對人體有益的元素呢!

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