西瓜顏色不一樣營養素也不一樣。(翻攝自pinterest)
說起夏季最消暑的水果,當然非西瓜莫屬啦!但西瓜種類繁多,營養師高敏敏透露,不同顏色的西瓜其實營養素大不同,尤其是男生更可以多吃「這個顏色」,因為裡面富含瓜胺酸,可以幫助增加你的power!
不同顏色的西瓜擁有不同營養素,可依需求選擇。(翻攝自pinterest)
盛產的西瓜,你喜歡吃紅肉還是黃肉呢?營養師高敏表示,基本上紅肉跟黃肉都一樣富含水分、維生素C,是養顏美容的好夥伴,尤其是紅肉西瓜,更多了大量的β-胡蘿蔔素和維生素A,滿滿抗氧化的營養素,絕對是女生最愛。
紅肉、黃肉西瓜營養成分比一比。(翻攝自高敏敏fb)
不過熱量上來說,紅肉每100g熱量32kcal、比起黃肉每100g熱量28kcal高一些,對於想控制體重的人選擇黃色更好;但要提醒的是,不管什麼顏色的西瓜膳食纖維都不高,每100g都只有0.3g,是屬於高GI值的水果,因此每天建議吃一份(約一碗)的份量就好,以免造成血糖超標、脂肪囤積。
不論哪種顏色的西瓜膳食纖維都不高,食用的份量要控制。(翻攝自pinterest)
另外,營養師高敏敏也特別提到,心情緊張、壓力大的人可以多吃黃肉西瓜,因為其富含「瓜胺酸」,可以幫助放鬆、舒緩疲勞,尤其是瓜胺酸在體內能夠轉換成男士們最愛的「精胺酸」,甚至對於在做重訓的人來說、更是可以增加你的power!有這方面需求的人,記得選擇吃黃西瓜更好。
黃肉西瓜富含「瓜胺酸」,可提供男士power。(翻攝自高敏敏fb)
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