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吃水果也有時間表?營養師:吃大餐、運動族這樣吃最剛好

2021/07/02 16:30

文/記者劉雅嫺 圖/翻攝自IG

營養師建議這樣吃吃果更好。(翻攝自pinterest,以下同)

在台灣一年四季都有新鮮水果可吃,真的是好幸福!但你知道其實吃水果也有分時段?不同族群的人更應該「看時間」吃?營養師高敏敏就分析了5大常見種類,教你這樣吃最剛好!

營養師高敏敏提到,許多人都會問營養師,水果到底是飯前吃還是飯後吃?「其實應該針對每一個人的不同狀態,分時間、也挑水果吃!」並提出5大常見狀況,快跟著來筆記。

水果到底是飯前吃還是飯後吃?營養師給答案了。

#一般健康人→隨時可吃
身體狀況好的人,基本上沒有時間限制,隨便什麼時候吃都可以;只要注意分量就好,可選擇當季新鮮水果,一次以一個拳頭大或碗裝8分滿,一天吃2~4次。

#吃大餐時→飯後吃
如果今天吃比較多時,則建議可以在飯後吃一些有消化酵素的水果,可以幫助提高消化力!推薦水果像是鳳梨、木瓜、奇異果都很不錯。

奇異果、木瓜、鳳梨等水果具有消化酵素,最適合飯後吃。

#高血糖的人→兩餐中間吃
有血糖問題的人,則適合兩餐中間吃,這是為了避免血糖波動大、又能增加飽足感。可多吃低GI、高纖維的水果,像是芭樂、蘋果、小番茄。

蘋果、小番茄、芭樂屬於低GI水果,連血糖不穩定的人都適合。

#運動族→運動後一小時內吃
無論是慢跑、重訓、有氧等各種運動,最建議在運動後一小時內吃一些中高GI的水果,好幫助體力能量回補!推薦香蕉、西瓜、葡萄都是運動後的好朋友。

香蕉、西瓜、葡萄很適合運動後吃。

#胃不好的人→避免空腹吃
容易脹氣、胃酸、胃痛的人,則應該要避免空腹吃口感較酸、有蛋白酶的水果,避免刺激胃酸分泌,像是鳳梨、奇異果、檸檬都應該要避免。

另外營養師建議,也很建議蔬果常常攝取不足的人,可以用水果代替高熱量的下午茶點心或手搖飲料,只要掌握「分量」、不要吃得過多就能吃得安心又健康!

營養師高敏敏建議水果這樣吃更剛好。(翻攝自高敏敏營養師FB)

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