有了居家烘焙隊友,也能成為烘培高手。
天氣炎熱、校門還沒開的暑假,讓不少家長大嘆家裡小鬼們沒處放電快崩潰啦!趁著假期最後一波,大人小孩不妨一起放下3C、電腦來體驗烘焙的樂趣,透過手作DIY品嚐成品,不但有趣又健康!
台隆手創館觀察,近年來廚房家電新寵兒莫過於氣炸烤箱,成為居家烘培首選,另外像是巧克力融鍋、點心模、不沾鍋點心烤盤等,更是方便又能馬上變身烘培高手,單價也不高很值得入手。
有了方便的烘培工具,也能成為烘培高手。
#日本Toffy Classic氣炸烤箱
高顏值復古外型提升廚房空間質感,包括氣炸、烘烤、慢烤等模式,還具備發酵、蒸氣功能,可保留食材濕潤口感,無論是外酥內軟的麵包、自製果乾通通沒問題,搭配烤籃、烤盤等,讓烹飪多變化、烘焙更輕鬆,新手也能快速上手。
日本Toffy Classic氣炸烤箱,NTD6,980。
#瑪莎利亞無線復古調理秤秤機
烘焙時各種原物料的比例、分量需要精準測量,有些還需要攪拌均勻,只要有秤秤機就能一次搞定!將調理機+電子秤二合一功能,無需再另外購買其他機器,秤重後即可調理,不論是研磨、攪打、剝蒜、絞肉都沒問題,貼心無線設計,外出野營也能方便使用。
瑪莎利亞無線復古調理秤秤機,NTD2,290。
#矽膠可加熱鬆餅模具
鬆軟Q彈的舒芙蕾、厚鬆餅,搭配鮮奶油、水果絕對是下午茶的不二之選!想要在家製作厚鬆餅,少不了造型模具協助塑型,這款鬆餅模型雖是矽膠卻可加熱,兩側提把設計便於取放,無需烤箱,利用平底煎鍋自行調節火力大小煎製,並可依內側刻度,調整鬆餅厚度超方便。
矽膠可加熱鬆餅模具,NTD310。
#不沾鍋點心烤盤-大判燒
喜歡吃有餡料的點心,像是大家熟悉的「車輪餅」也只需要簡單的不沾鍋點心烤盤就能做到!在大判燒烤盤倒進麵糊,觀察麵糊膨脹受熱程度後,放進準備好的餡料、淋上麵糊覆蓋後,再蓋上烤盤烤數分鐘就可以了;把手設計,讓煎烤時更輕鬆,不沾鍋材質使用後好清洗。
不沾鍋點心烤盤-大判燒,NTD790。
#2段式蛋糕模具
可一次做出不同大小的海綿蛋糕,活底設計脫模超方便,疊高後就是一個完美的雙層蛋糕,讓人瞬間成為烘焙高手,慶祝生日也能自己做出令人讚嘆的蛋糕。
2段式蛋糕模具,NTD550。
#矽膠點心模
無論是喜歡吃,都可以自己動手!將融化的巧克力或果凍、布丁原料倒入模型中冷藏,馬上就可以完成可愛又吸睛的甜點。
矽膠點心模,自製巧克力或果凍、布丁都超方便。
矽膠點心模,NTD210。
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