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4顆湯圓=1碗白飯!營養師大方公開4大享用秘訣 聰明吃拒變湯圓臉

2023/12/21 15:30

文/記者張妤瑄 圖/翻攝PEXELS、隋棠、曾之喬、韓素希、秀智、高敏敏IG

三寶媽隋棠近期出席活動秀出零贅肉體態,讓人震驚;曾之喬也是體態管理有道的代表。

今(21)早民眾出門已感受到寒流威力,北台灣又見10度低溫,且今晚到明天清晨將是最強時段,中南部也有可能跌到10度低溫。低溫讓明(22)日步入冬至的氛圍更加有感,許多人已準備好吃湯圓暖身應景,但營養師高敏敏警告4顆甜湯圓的熱量就等於一碗白飯,建議想維持身材的人,別再飯後來一大碗,一口接一口,小心吃多發胖,直接變成「湯圓臉」。

想用有如韓星秀智般的纖瘦體態,更要禁得住美食誘惑。

高敏敏指出一碗白飯約280大卡,約等於5顆鹹湯圓、4顆甜湯圓、2顆大湯圓加半碗甜湯或40顆紅白無餡小湯圓的熱量。如果是吃紅白無餡小湯圓,雖然一顆只有6大卡,但由於大家一吃一整碗且還還能配甜湯或是鹹湯,稍不注意就爆卡,依然要聰明品嚐。

週五迎冬至!專家曝正確吃湯圓能旺財招桃花 

韓素希的纖瘦體態也是許多女性嚮往的目標。

若想在寒冬進行身材管理,到了夏天自信展露身材曲線,那麼容易嘴饞的寒冬就更要提防各種誘惑。高敏敏也大方公開4個吃湯圓的小訣竅,只要注意一些魔鬼細節,依然能品嚐美味湯圓,卻不用害怕發胖危機。

甜餡湯圓|

內餡高糖,直接滾水煮熟吃。

鹹餡湯圓|

湯頭調整為無油蔬菜湯底,如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇熬煮的湯,也能搭配茼蒿、小白菜,減少油脂且也能增添飽足感。

紅白小湯圓|

避開濃糖水,改搭配天然桂圓、枸杞、薑汁等熬煮的甜湯;鹹湯則能加昆布、豆腐、肉絲、白蘿蔔、青蔥熬煮。

甜湯|

糖份添加需注意,能搭配白木耳、蓮子這類原型食物,避免芝麻糊、杏仁糊等澱粉類甜湯。

湯圓熱量參考。

此外,正在控制血糖、腸胃易脹氣的人,或是老人與小孩,高敏敏也提醒食用時要特別注意,由於湯圓是糯米製成,容易引發脹氣,食用時要細嚼慢嚥,尤其是老人與小孩,食用時要小心別噎到。

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