晴時多雲

iStyle時尚美妝頻道
限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw
LIFESTYLE
品味生活

連日本人都排隊!信義A11美食超人氣「5大天王」新開店必吃這些!

2016/09/29 22:25

文/記者詹佳芸 圖/記者詹佳芸攝

信義新天地A11館B2美食街重新盛大開幕,5大超人氣美食絕對要吃!
9月底才重新開幕的新光三越信義新天地A11館B2美食街,此次重新翻修,一改過往美食街充滿傳統小吃的形象,這次更加以「都市人的生活新型態」為概念出發,將整層美食街分為充滿多元異國料理的「美食PLAZA區」、以人氣排隊甜點為主的「私嘗分享趣區」、以健康蔬食為主的「原翠綠食堂」,以及美食街首創餐酒型態、也是此次重點的「XINYI小酒館」,現在就跟著iStyle一起向A11館B2地下街美食劃重點,以下這些絕對必吃!

1 大阪王將
號稱單日可售出300萬顆餃子的50年老店大阪王將,在日本擁有超過370家分店,不僅昨日在台開幕排隊人潮須排30分鐘~1小時,就連A11館顧客中也有30%是日本人,可說是認知度與好感度極高的國民美食!
道頓崛燒炒麵定食,售價250元。
店內主打商品包含餃子、炒飯、炒麵、炸唐揚……等,不過最特別的是,根據日本師傅表示:元祖燒餃子在日本主要是副餐,用來搭配炒飯、拉麵等主食,不過在製作方面卻一點也不馬虎,為了保持鮮度和口感,餃子都是現包、現煎,餃皮偏薄、餃餡扎實,擁有外酥內嫩的口感。而同樣也是熱門商品的道頓崛燒炒麵,則沿用日本偏甜的口感,內含蝦子、花枝等2種海鮮、1種肉品(豬肉)和8種蔬菜,尤其它在外型上還模仿了大阪燒形狀的形狀,上頭更是蓋上了2公分厚的蓬鬆歐姆蛋,再淋上大阪燒醬+美乃滋醬,簡直就是「大阪燒炒麵」!

至於菜單方面,雖說目前品項只有日本大阪王將的一部分,但未來會以「與日本地區同步」為目標,再逐步推出台灣限定美食,也不排除今年再度在台北地區展開2號店。
元祖燒餃子單點售價85元/6顆。

2 串燒政
由沖繩廚師親自來台料理的串燒政,在香港、日本等海外地區均有據點,並視各地需求呈現拉麵、義式等不同餐飲風格,在台灣則是以大阪燒、串燒為主,包含醬汁及沖繩限定的ORION等,均為日本直送。
蛋包炒麵,售價180元。
提到沖繩料理的靈魂特色主要在於「醬汁」,因為沖繩料理風格介於日式和台式中間,但又略有不同--日本本島食物看似健康,但醬汁偏重鹹、重甜,且炸物很多、在烹調過程中加了很多油,而較為清爽的沖繩醬汁則更接近於台灣口味,尤其是大阪燒餐點在台接受度高,除了少量麵粉糊外,更包含了約70%左右的高麗菜,以及鋪滿整個大阪燒的五花肉,淋上特製秘方醬汁,灑上青蔥末與特製的紅薑絲,非常爽口。
大阪燒(豚玉口味),售價180元。

3 Burger Ray 個性漢堡
以任意自選加料的豪華「心臟病堡」聞名的Burger Ray,第三家店選擇進駐信義新光A11館,除了依舊比照牛排館門檻,採用Choice等級的漢堡肉,並選定牛肩與牛腹的部位,以肥瘦2:8的比例製成可選5分、7分及全熟的高規格牛肉外,特別的是,還推出信義A11限定的全新「牛P堡」!
信義A11館B2限定「牛P堡」,單點售價418元/套餐售價469元(附薯條+飲料暢飲)。

每日只限量提供30份的牛P堡,是以「豪華海陸饗宴」為靈感,結合美墨料理作法,以厚實多汁的牛絞肉結合明蝦Prawn,不過特別的是明蝦的處理手法:將蝦頭、蝦身分開,蝦頭以天婦羅方式油炸處理來呈現酥脆口感,蝦身則利用乾煎方式,因此吃起來不只鮮甜、更保留了明蝦本身彈牙的口感,搭配上特製帶有墨西哥風味的酪梨醬,將酪梨摻入洋蔥、香菜、青辣椒等食材,呈現酸甜中帶辣勁的口味。
信義A11館B2限定「牛P堡」,單點售價418元/套餐售價469元(附薯條+飲料暢飲)。
Burger Ray 個性漢堡招牌「鴨肝松露心臟病堡」,單點售價400元/套餐售價450元。(擷取自Burger Ray臉書)

點下頁!超夯龍蝦堡、各店全菜單都在這!

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

GIVE YOU MORE
【時尚大道】打破時間界線 超譯藝術與定見 2024 FW巴黎時裝週8個觀察

【時尚大道】打破時間界線 超譯藝術與定見 2024 FW巴黎時裝週8個觀察

揭秘陳柏霖的靜奢風穿搭!超質感男裝全是旅法台灣設計師操刀
Fashion

揭秘陳柏霖的靜奢風穿搭!超質感男裝全是旅法台灣設計師操刀

比裸色指彩更能修飾雙手?奶油黃成日本貴婦新寵 一搽顯白嫩膚散發好命感
Beauty

比裸色指彩更能修飾雙手?奶油黃成日本貴婦新寵 一搽顯白嫩膚散發好命感

看更多!加入iStyle粉絲團
網友回應
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由istyle】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。