越吃越瘦名模克莉絲‧泰根的享瘦食譜

2015/03/16 11:16

文／iStyle頻道／綜合報導　圖／擷取自Chrissy Teigen Instagram

健美的美國模特兒克莉絲汀‧泰根除了擔任模特兒，也經營美食部落格與主持烹飪節目，保持營養均衡並積極運動，鼓勵女孩們：「原來減肥不需要放棄美食！」

你以為名模們都靠節食來保持身材嗎？大錯特錯！她們不僅愛吃，也很會吃，瘦身並不是一條痛苦的路，跟著名模克莉絲‧泰根（ Chrissy Teigen ）的獨門食譜一起吃，讓你在減肥之餘也能吃得健康、吃得美麗、吃得開心。

克莉絲‧泰根是美國模特兒，以拍攝泳裝畫報聞名媒體，她的老公就是前陣子憑《Glory》一曲，獲得奧斯卡最佳原創歌曲的創作歌手約翰‧傳奇（John Legend）。泰根擁有挪威與泰國的血統，五官非常特別，充滿濃濃的異國風格而令人印象深刻。近幾年泰根除了擔任模特兒，也經營美食部落格與主持烹飪節目，她說自己熱愛美食，保持營養均衡並積極運動，是她擁有好身材的原因。來看看泰根與大家分享的食譜，保證你一定會驚訝，原來減肥不需要放棄美食。

1 番茄與西瓜沙拉
混合西瓜與番茄的沙拉，補充維生素、纖維和水分，你可以額外加3茶匙的糖、2分之1茶匙的鹽、2分之 1 杯紅酒醋、4 分之 1 杯橄欖油，並添加些許紫洋蔥、希臘菲達羊起司、芝麻葉或羅勒，好的植物油與蛋白質才會讓皮膚看起來有彈性，香料則可以添增口感，不管是當正餐或點心都很適合。

2 花椰菜馬鈴薯沙拉
聽起來就很好吃，做法也很簡單。川燙後的花椰菜與馬鈴薯，分別切丁並搗成泥，加入一點點植物油或奶油、鹽與胡椒調味，口味偏重者可以加點大蒜或起司，均勻攪拌即完成。

3 夏季限定的芒果沙拉
芒果、酪梨切片，加上香菜、橄欖油、鹽、黑胡椒，擠一點黃色萊姆即可；搭配墨西哥香料烤雞，或是任何烤雞料理，營養、解膩又可口。

4 羅勒乾酪香蒜醬
這種醬料可以用在烤雞肉、魚排等料理，準備2 杯羅勒、4瓣大蒜、3分之2杯橄欖油、4分之1杯松子、2分之1杯磨碎的義大利羊乾酪（又叫佩里克諾乳酪）、鹽與黑胡椒，乾酪先放旁邊，把所有材料均勻攪和，等到你要烤雞肉時，把乾酪灑進醬料後再塗抹至肉排上即可。

5 培根波菜磨菇派
準備工作如下：將培根、菠菜、磨菇各別煮熟切碎，燙熟的菠菜要記得用廚房紙巾吸乾再切碎；額外準備一個盆子，打6顆雞蛋與1.5杯的鮮奶油，加入鹽與黑胡椒調味；派皮買市面上販售的就可以了。先把熟料放在退冰後的冷凍派皮上，將蛋與奶油的混合液倒進派裡，烤箱要記得預熱，烤35～45分鐘就可以了。