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為了皮膚好，很多女生會吃營養補給品、蔬果汁，但吃錯的話更傷！（左Instagram hotsootuff，右k_hanna）
養生觀念正盛行，很多人開始注意飲食，紛紛喝蔬果冷壓果汁，用精力湯補充身體缺少的天然營養素；也會吃營養補給品，像是膠原蛋白、維他命等，讓皮膚維持年輕。但是，吃錯方式也是會傷身的！牛爾老師接受iStyle專訪時，大方分享正確補充原則！
「冷壓蔬果汁」喝錯更傷身
現在飲食太精緻，需多補充蔬菜水果，才能攝取精緻食品中沒有的天然礦物質、維生素。牛爾老師建議，可以將紅蘿蔔、高麗菜、蘋果及西洋芹打在一起喝，蘋果能去紅蘿蔔的腥味，讓味道更好入口。
但他特別提到，蔬果通常屬性都偏寒，不建議早上空腹喝，為了暖身，建議放入薑黃、薑粉或核果等熱性食材，也不要喝冰的、生的冷壓蔬果汁，盡量維持微溫，並且先將蔬果川燙過再打成汁，一方面避免過寒，另一方面也能去除蔬果上的農藥及小蟲。
冷壓蔬果汁裡頭加入薑黃、核果能暖胃，蘋果不但幫助去腥也好喝。（擷取自pinterest）
吃膠原蛋白皮膚好？
提到膠原蛋白，牛爾老師分享他自己每天也會吃，吃對方式的確對皮膚有益。很多人以為吃膠原蛋白就是攝取蛋白質，但性質有點不同，膠原蛋白裡頭含有很細緻的小分子氨基酸，是合成皮膚膠原蛋白必備的物質，甚至比胜肽好，又跟牛奶的大分子蛋白質不太一樣，膠原蛋白的分子已被拆解成小分子，更好吸收。
膠原蛋白粉可以加入飲料裡一起喝，只需注意溫度不宜過高，以免結塊使效果變差。（擷取自Instagram hotsootuff）
若以吸收效果來說，液態膠原蛋白﹥粉末﹥錠狀。液態的缺點是容易變質，需要添加防腐劑維持新鮮，喝入體內也會將防腐劑喝了；粉狀可以加入任何飲料裡一起喝，唯一要注意的是「溫度」，不要過熱，粉末凝固了反而不好，溫度到達100時，就會破壞膠原蛋白的結構，喝了等於沒喝。
比起營養補給品，天然蔬果依然是天然礦物質、維生素等最佳來源，絕對有益皮膚。（擷取自Instagram Jessica.syi）
美膚聖品：維他命Ｃ
攝取膠原蛋白時，也一定要搭配攝取維生素C。牛爾老師說，早上盡量不要吃柑橘類水果，太酸會傷胃，盡量下午或晚上吃，尤其早上更需要攝取暖胃的食物，
若是胃不好，像他有胃病的話，也不能直接吃柑橘類食物，就要改吃維生素C的營養補充品，對皮膚美白有幫助，也有助膠原蛋白的合成。
美容教父 牛爾
年近50依然擁有令人羨慕的好膚質，幾乎可說是美容保養的活字典。
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