管住嘴自然就會瘦!好萊塢都在瘋狂的「手掌減重法」份量這樣算
2020/02/14 19:30文/記者劉育純 圖/Instagram
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在減重的飲食管理中,「份量」佔了很重要的角色。近期在好萊塢掀起了「手掌減重法」,透過手掌測量每餐所需份量,對於想減重瘦身卻又懶得計算熱量的人,既方便又簡單!
「手掌減重法」用餐順序也有講究:蔬菜→肉類→澱粉類。並僅適用於尚未烹飪、加工過的食材。透過雙手衡量能夠減少吃進去的份量,假若加工過後的食材,例如將豬肉改成香腸,反而會攝取過多熱量,此並不適用。
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1. 蛋白質:
蛋白質為體內不可或缺的營養素,可供給肌肉和細胞生長、代謝等作用,而富含蛋白質的食物種類眾多,如海鮮、肉製品、堅果等。
肉類 ▶ 女性每日攝取量:一個掌心大小份量;男性每日攝取量:兩個掌心大小份量
海鮮 ▶ 女性每日攝取量:單手掌拱起的份量;男性每日攝取量:雙手掌拱起的份量
堅果 ▶ 女性每日攝取量:一根大拇指的份量;男性每日攝取量:兩根大拇指的份量
2. 蔬菜類:
蔬菜類富含食物纖維能夠幫助體內腸胃蠕動,同時還能夠減少熱量攝取。但若沒有控制好份量,也會在無形中攝取過多熱量,因此好萊塢「手掌減重法」每日攝取蔬菜量以 300-500g 為主,蔬菜品種與顏色最好多變化,才能豐富獲得不同營養值。
蔬菜 ▶ 女性每日攝取量:一個拳頭大根莖類蔬菜、雙手掌拱起的葉菜類份量;男性每日攝取量:兩個拳頭大根莖類蔬菜、四只手掌拱起的葉菜類份量。
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