百富威士忌推中式料理搭餐！君悅雲錦中餐廳的微醺套餐顛覆想像

（格蘭父子提供）

威士忌搭餐是近年來不可錯過的品飲風潮，尤其是極致匠藝的威士忌、遇上星級佳餚，碰撞出的火花更是獨具魅力。百富（THE BALVENIE）單一麥芽威士忌攜手全台15家特色餐廳打造《心藝饗宴》，以中菜為主軸創造結合現代與傳統的食創技藝。

百富以「一心造一藝」精神，以百年的精湛技藝成就世界頂級威士忌的地位，尤其首創「過桶工藝」為威士忌挹注豐富變化。百富將其釀酒精神延伸至味蕾饗宴，結合當代新中菜打造《心藝饗宴》，與全台共15間特色餐廳合作推出風味融合的全新佳餚，其中包括2023下半年才開幕、2024入選米其林推薦新銳餐廳的「Huist restaurant 卉寓」，推出以百富12年雙桶單一麥芽威士忌入菜的「紅玉雞」、甜點「冬瓜」，在百富12年雙桶的甜美蜂蜜風味點綴下，帶給消費者創新味蕾體驗。

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百富以「一心造一藝」聯手全台15家知名餐廳 共創《心藝饗宴》。（格蘭父子提供）

米其林推薦新銳餐廳 - 「Huist restaurant 卉寓」主廚陳莛諭Tim，以百富12年雙桶入菜「紅玉雞」，帶來味蕾新體驗。（格蘭父子提供）

君悅酒店雲錦中餐廳則精選了9道招牌菜式，以套餐形式打造專屬「微醺饗宴」，套餐中華人不可缺少的魚料理「樹子西瓜醬石斑」，鹹香風味搭配百富12年雙桶的蜂蜜基調，更加提升海鮮鮮美；另外栗子燒去骨牛小排的肉質軟嫩，與百富12年雙桶的滑順芳醇同樣十分呼應。

台北君悅酒店雲錦中餐廳特別推出「微醺饗宴」百富套餐 盡享美食美酒的奢華交會。（格蘭父子提供）

台北君悅酒店雲錦中餐廳主廚推薦栗子燒去骨牛小排，肉質軟嫩，搭配百富12年雙桶，凸顯絕美風味。（格蘭父子提供）

除上述兩間餐廳之外，百富同時與采采 CHA CHA THÉ CUISINE、Papillon；運用時令食材結合多國料理風格的台南晶英酒店無隅-Infinity、沐 MU Seasonal Cuisine、Restaurant le Plein 滿堂、台北萬豪酒店宴客樓、捌伍添第、牡丹園、上海鄉村信義137、有你真好湘菜沙龍、台南晶英酒店Robin's牛排館等多間特色餐廳合作，即日起至9月17日止，於各餐廳點購指定套餐及餐點，即可獲贈「百富12年雙桶單一麥芽威士忌」乙杯（20ml）試飲，是饕客酩家不可錯過的限定饗宴。

《心藝饗宴》合作餐廳點購指定餐點，即可獲贈「百富12年雙桶單一麥芽威士忌」乙杯試飲。（格蘭父子提供）

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