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各種運動飲食搭配大不同!高強度運動這樣吃「增肌減脂」最有效!

2016/08/13 19:03

文/記者汪瑋琪 圖/擷取自themermaidfiles instagram

你平常都做什麼運動?千萬別亂吃!試試看營養師提供的方法吧!

運動後肚子雖然超容易餓,但是也不要隨便吃,有運動習慣的你一定要懂得利用食物修補肌肉,幫助身體快速恢復體力,迎接下一次挑戰,洛杉磯運動營養師Molly Kimball替4種運動方式搭配不同的飲食,教你怎麼吃對運動後的身體最好、最有用。

1 輕微鍛鍊(簡易瑜珈或步行)
Molly Kimball建議,如果只是早起散步或是做個簡單的瑜珈,早餐就不要吃太飽,以免變胖,可以吃全穀類的食物,裡面含有大量纖維促進代謝,如果早餐到中餐時間非常容易餓,你就要考慮多吃點蛋白質,延緩肌餓感,停止肌肉因為肚子餓而進行分解,Molly Kimball提供一些建議,包括一顆水煮雞蛋,可以提供700克蛋白質,或是希臘酸奶,它也可以提供17克蛋白質,但Molly Kimball強調,如果運動強度不大,時間不到1小時,完全不用擔心營養問題,按照平常的早餐份量即可。

2 時間長的強度訓練(持續鍛鍊60到90分鐘)
肌肉是推動人體的引擎,所以Molly Kimball建議,如果運動持續1個小時以上,早餐一定要比平常多補充30至40克的碳水化合物,提供肌肉能量,還要補充10克蛋白質和健康脂肪幫助身體維持運作,但是過量會引起腸胃不適,所以要確保飲食均衡。Molly Kimball表示,最能恢復並增強肌肉的碳水化合物和蛋白質比例為4比1。

3 短時間的高強度運動(高強度間歇訓練)
強度越大,運動時間越短,早餐吃太多會造成身體不適,為了快速補充迅速流失的能量和血糖,Molly Kimball建議吃15克的蛋白質和碳水化合物,和時間長的強度訓練不一樣,盡量不要補充脂肪,胃容易消化不良,拖慢食物消化速度,身體很難快速恢復體力,這種短時間的高強度運動,最適合的碳水化合物和蛋白質比例則是為2比1。

4 肌力訓練
肌力訓練需要高爆發力,因此Molly Kimball建議,運動前吃15至30克的碳水化合物對提升體能有很大的幫助,除此之外還需要20克的蛋白質,因為碳水化合物是肌肉燃燒熱量的來源,吃完再運動可以快速啟動修復肌肉的按鈕,來自蛋白質的氨基酸則能提高肌肉修復力。

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