管住嘴自然就會瘦！好萊塢都在瘋狂的「手掌減重法」份量這樣算

2020/02/14 19:30

文／記者劉育純　圖／Instagram

好萊塢盛行手掌減重法，吃多少由手掌決定。（翻攝自 byrawpixel IG
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在減重的飲食管理中，「份量」佔了很重要的角色。近期在好萊塢掀起了「手掌減重法」，透過手掌測量每餐所需份量，對於想減重瘦身卻又懶得計算熱量的人，既方便又簡單！

「手掌減重法」用餐順序也有講究：蔬菜→肉類→澱粉類。並僅適用於尚未烹飪、加工過的食材。透過雙手衡量能夠減少吃進去的份量，假若加工過後的食材，例如將豬肉改成香腸，反而會攝取過多熱量，此並不適用。

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控制自己的口腹之慾，減重效果自然好。（翻攝自 katiejameson IG）
1. 蛋白質：
蛋白質為體內不可或缺的營養素，可供給肌肉和細胞生長、代謝等作用，而富含蛋白質的食物種類眾多，如海鮮、肉製品、堅果等。
肉類 ▶ 女性每日攝取量：一個掌心大小份量；男性每日攝取量：兩個掌心大小份量
海鮮 ▶ 女性每日攝取量：單手掌拱起的份量；男性每日攝取量：雙手掌拱起的份量
堅果 ▶ 女性每日攝取量：一根大拇指的份量；男性每日攝取量：兩根大拇指的份量

攝取優良蛋白質無需過多，適量即可。（翻攝自 teristudios、cookrepublic IG）
2. 蔬菜類：
蔬菜類富含食物纖維能夠幫助體內腸胃蠕動，同時還能夠減少熱量攝取。但若沒有控制好份量，也會在無形中攝取過多熱量，因此好萊塢「手掌減重法」每日攝取蔬菜量以 300-500g 為主，蔬菜品種與顏色最好多變化，才能豐富獲得不同營養值。
蔬菜 ▶ 女性每日攝取量：一個拳頭大根莖類蔬菜、雙手掌拱起的葉菜類份量；男性每日攝取量：兩個拳頭大根莖類蔬菜、四只手掌拱起的葉菜類份量。