膠原蛋白粉佐熱食讓效果盡失？專家：只要抓住一原則美味營養不流失

2024/03/17 19:00

文／記者邱巧貞　圖／品牌提供、下載自pexels

不少女性會透過補充膠原蛋白營養品補充肌膚所需。
膠原蛋白是提供肌膚支撐力的主要來源，膠原蛋白充足肌膚才能顯得緊緻有彈性，不過，女人過了25歲後，膠原蛋白會隨著年齡、生活作息、壓力等因素不斷流失，導致肌膚的光澤、彈性和保濕能力明顯不足，因此，不少女性都會透過補充膠原蛋白營養品，直接供給肌膚所需，維持青春狀況。
膠原蛋白粉可用來取代起司粉佐義大利麵。
市面上膠原蛋白相關營養品琳瑯滿目，究竟該如何選擇及正確食用才能達到真正有感呢？日本百年飲料大廠SUNTORY三得利研發製造「蜜露珂娜膠原蛋白粉」，在台日熱銷350萬盒、連續10年蟬聯市佔率第一，深受消費者喜愛，三得利使用獨家研發的新型態光速決膠原蛋白，活性成分含量高、但分子更小，能有效提升吸收力，另搭配神經醯胺、光透維生素C、西印度櫻桃等美膚成分。
膠原蛋白加入熱飲，維持「不燙舌」的溫度即可。
在口味上，蜜露珂娜膠原蛋白粉蜜露珂娜特調淡淡的奶香味，沒有傳統膠原蛋白難以入口的腥味，粉末細緻易溶解，且熱量僅有24.9大卡，除了單吃，不少愛用者也會加入咖啡、牛奶中食用，甚至用來取代起司粉放入義大利麵、沙拉優格中，都相當方便！不過，也有人擔心食物的溫度使否會影響膠原蛋白粉的效果？三得利專家表示，想將膠原蛋白粉佐食物，其實只要抓住一原則，基本上溫度不超過100度，即是維持「不燙舌」的溫度即可，因為一般人喝咖啡不可能是滾燙的狀況下，因此也不太容易破壞膠原蛋白粉的結構。
蜜露珂娜膠原蛋白粉15日份（15包入）990元/盒；30日份(30包入)1,830元/盒。
對於偏愛直接飲用的消費者，三得利另一款「麗芙緹膠原精華飲」銷售突破八千萬瓶，蘊含高效蛋白聚醣與速決型膠原蛋白，有助於啟動膠原蛋白及玻尿酸生成，並專為台灣女性調配設計鳳梨汁口味，熱量僅16卡，也很適合夏日用來調配清涼飲。
麗芙緹膠原精華飲首購體驗 10日份(10瓶入)1,080/盒。