「徐若瑄午餐」登減肥熱搜！營養師：「相同比例吃法」不挨餓也能瘦！

2018/04/26 17:15

文／記者田培耘　圖／徐若瑄 Vivian Hsu Facebook、Instagram

女神果然不好當，只有鋼鐵意志如Vivian才能這樣吃！

Vivian徐若瑄日前po出午餐照，食物少到看得眾網友好餓，激動紛喊：「鋼鐵V沒拍到主食嗎？」「不愧是女神！難怪我不會瘦！」iStyle特別專訪營養師趙函穎，她提到一般人這樣吃，不一定會變瘦，為什麼呢？一起來看看。

如果饞了怎麼辦...
女神也是人，徐若瑄坦承所有胖的食物她都愛！很佩服鋼鐵V的意志力，不會被想吃的慾望抓走，有意識地限制自己。營養師趙函穎說，人在有壓力的時候，會更想吃舒適的食物（comfort food），像是炸物甜食，用高油高熱量高糖慰藉自己；而且壓力一大，腎上腺素飆起來更消耗血糖，容易比平常還要餓。

徐若瑄即使饞了，再愛的胖食物也只吃一口。

療癒食物取代品
當遇到就是想靠吃來療癒的時候，營養師建議先喝熱茶溫暖一下，接著選擇高蛋白質的食物，像是茶葉蛋、香蕉、豆漿、牛奶或豆腐。也可以吃「乾的滷味」，一份豆乾、花椰菜也行，盡量不要選「湯的滷味」，容易因滷得比較久而太鹹，如果真的要吃，先把滷汁倒掉，避免喝掉過多油；外面賣的水果盒也可以吃，先讓血糖升起來就不會太餓；超市賣的熟食毛豆，鹹味黑胡椒多，味道夠，也可以暫時解饞。饞的時候，吃的重點在於慢慢補充，不要立刻塞餅乾零食，一吃多，瘦身就難了。

嘴饞想吃點東西時，也可以學vivian用鮮奶泡穀物麥片喝。

女神午餐
徐若瑄的午餐內容是：甜豆三根、綠色花椰菜2朵、金針菇一小撮，以及一小片魚肉。之前接受媒體採訪時，也曾表示「長期處於沒吃飽的狀態」。營養師趙函穎說，鋼鐵V意志力驚人，她長期這樣吃，身體已經養成少量進食習慣的體質，國外也曾有修行者一天只吃一餐，其實見怪不怪，重點是「能維持多久？」學Vivian吃，短期一定可以瘦下來，但一旦恢復原來飲食就立刻復胖，因為維持身材無法一蹴可幾，需循序漸進長期執行。

Vivian的午餐內容，只有仙女才能吃啊！