你以為少量多餐就會瘦？5個營養師不會吃的東西

錯誤的飲食習慣不但可能無法幫助你控制體重，甚至會影響身體健康。

生活在資訊發達的現代，許多似是而非、錯誤的飲食觀念正影響著我們的生活，以下是營養師Alexandra Samit列出5個現代人最常犯的飲食錯誤，你也中招了嗎？

NG 1：只吃蛋白不吃蛋黃
別再被「蛋黃熱量很高不應該多吃」這種錯誤觀念騙了！Alexandra Samit說明，蛋黃中含有相當多蛋白所沒有的營養成分，例如：天然的抗氧化劑、維生素A、維生素B群、鐵質等等......且許多研究都證實，適量的攝取整顆雞蛋並不會造成膽固醇過高的現象。
但是要特別注意的是，早午餐的經典菜單「班尼迪克蛋」雖然十分美味，但因為在烹調的過程中會加入大量的奶油和調味醬，這些東西對你的減肥計劃一點幫助都沒有，請格外小心。

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NG 2：早餐吃太多澱粉
麵包和蛋糕是常見的早餐，但攝取太多的澱粉會讓胰島素的劇烈起伏，Alexandra Samit建議，其實早餐最應該注意的是蛋白質、纖維質和油脂的補充，一個煎蛋捲、一些酪梨和水果會是健康早餐的好選擇。

• 沒想到！不吃「澱粉」居然越減越肥？
• 早餐吃了「這個」身體代謝變好好

點下頁！「無麩質」穀物的真相

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