酵素跟益生菌怎麼挑?專家:菌數越多越好是迷思 這一點才是關鍵
2024/07/17 21:30文/記者邱巧貞 圖/品牌提供、下載自pexels
現代人生活忙碌壓力大,加上許多人三餐多仰賴外食,在營養不均衡的狀況下,消化道壓力遽增,導致經常感覺消化排便不順,甚至是疲累、沒有精神與面容憔悴等狀況,消化道內有數百萬神經元,因此有人體「第二大腦」的稱呼,消化道的功能不僅是消化食物,消化道中的幾萬億微生物更與我們的身心健康息息相關。
隨著健康意識的提升,民眾更加重視日常保健,據調查,高達8成台灣人有吃保健品的習慣,其中「要吃益生菌還是酵素好?」、「益生菌和酵素到底哪裡不一樣?」是許多人常有的疑問。
簡單來說,「酵素」是進行食物的分解的主要工具,可幫助減輕消化道的負擔;而「益生菌」則是能改善細菌叢生態,能維持消化道機能、使排便順暢並調整體質。因此,酵素與益生菌對消化道的整體平衡健康可說是缺一不可。
如何挑選消化道保健品是消費者購買時的疑問,致力倡導消化道保養的星醫美學集團指出,若是想要促進代謝、減輕身體負擔,可以從4大成分評估。
首先,當我們持續進食時,會需要「消化酵素」幫助我們將吃下肚的食物分解成小分子,再進行消化、吸收與利用,雖然酵素可以自行合成,不過在受到外在環境影響、年紀增長、壓力或睡眠等因素都可能減少產能。
減輕體內消化負擔後,需要「益生菌」重建平衡體內菌叢生態。在我們的消化道中,居住著數億個微生物群,因此,建立良好的菌叢是維護消化道健康的關鍵。此外,也不能忽略了益生菌的好朋友「益生元」,可以提供益生菌所需要的營養補給物,簡單來說,就是益生菌的食物,能促進與調節益生菌的作用,讓益生菌發揮得更好。
最後,為維持健康循環、促進持續蠕動,建議可挑選含有可幫助調理身體機能的「海水鎂」。
專家也建議,補充益生菌是以漸進的方式來調理消化道內菌叢生態,建議可以每天定時的補充益生菌,讓消化道環境有利益生菌生長。
因個人體質差異,益生菌的定殖與生長能力不同,無法定殖的菌數會隨代謝而流失造成浪費,因此不是菌數越多就越有效果,而是選擇有效的「菌種」,並且達到有效的「劑量」,益生菌雖可作為日常保健或調養的方式之一,也提醒民眾若消化道問題過於嚴重,仍要就醫檢查確認。
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