吃飽後再也不昏昏沉沉！解決飯後想睡的「不愛睏飲食法」是...
2016/12/06 13:01文／記者汪瑋琪 圖／擷取自carnetprune instagram
相信不少上班族有飯後昏昏欲睡的困擾，不僅下午的工作效率差，也連帶影響上班的心情，這種現象被稱為「食物昏迷症」引發的原因大多跟你的飲食有關，因此，只要吃的正確，想甩開午飯哈欠連連的困擾不是問題。
1 中午吃得少
當食物進入胃以後，幫助身體放鬆的副交感神經會啟動，讓你進入「放鬆」的狀態，並開始集中能量在消化系統，所以進食的量越多，副交感神經則越強，想睡的感覺會更強烈，盡量控制自己「8分飽」細嚼慢嚥延長飽足感，這樣不僅能減輕腸胃負擔，還能不變胖。
2 少吃精緻澱粉
雖然身體需要從葡萄糖獲得能量，不過食物一旦被消化，釋放葡萄糖，血糖上升後，身體就會開始分泌胰島素，刺激睡眠賀爾蒙的褪黑激素分泌，這一連串的變化就是你吃飽想睡的原因。
而葡萄糖的主要來源是碳水化合物，好的碳水化合物，比如水果、蔬菜、全穀物......等能緩慢供給能量，壞的碳水化合物，比如米飯、糖果、餅乾......等能量提供迅速，卻消耗地快，吃飽後會感覺更疲憊，建議你多吃蔬菜水果，減少米飯的量就不怕下午上班沒精神。
3 少吃色胺酸食物
胰島素分泌後，不只會讓血糖降低，也會幫助引起嗜睡的色胺酸進入大腦，因此，只要降低攝取量，同樣也能遏止飯後昏昏欲睡的困擾，國家健康研究所列出13種色胺酸含量最豐富的食物，包含奶酪、雞肉、魚、雞蛋、牛奶、堅果、花生醬、花生、南瓜籽、芝麻、大豆製品、豬肉和火雞肉。
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