產後想要快速瘦?名模隋棠、營養師教你怎麼吃!
2016/04/30 17:25文/記者薛雅心 圖/擷取自隋棠粉絲專頁
3 蔬菜吃不夠,用水果替代小心發胖
現代人「外食族」比例高,常見的問題除了過油、過鹹之外,蔬菜攝取量也相當不足!劉怡里營養師對此特別提醒:「蔬菜水果不能互換!千萬不能因為飲食中蔬菜量不足,就靠吃水果來替代,因為水果吃太多,熱量也會過高。我們會建議早上燙個青菜或是準備清洗非常乾淨的生菜沙拉,帶去公司吃,正常補充膳食纖維。」
另外,前面提到過的藜麥,不只是隋棠的最愛,也得到劉怡里營養師的認可,「藜麥本身蛋白質含量非常豐富,其中也富含一些礦物質,包含鈣、鐵、鋅,剛好的是產後媽媽需要的。很多媽媽產後會掉頭髮,就需要補充一些鐵質,還有常聽人家說生一個小孩會掉一顆牙齒,這就是因為鈣質流失,也可以從藜麥中獲得補充。」
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