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品味生活

果汁比較健康?營養師揭露夏日飲食5大新提案

2016/05/19 12:58

文/記者詹佳芸 圖/擷取自Pinterest

吃得少,不如吃得好!正確飲食除了能讓體態更纖盈,更是作好「體內環保」的一大助力!(圖片擷取自chiaraferragni、doutzen Instagram)

夏天到了,儘管高溫炎熱的天氣容易讓人降低食慾,有不少人開始飲用大量消暑飲品取代正餐,不過營養師 Amy Morris建議,該攝取的營養不僅不能少,下列幾項酷暑正確「挑食」要訣,為你的腸道進行「大掃除」,不但對身體更健康,持之以恆還會有你意想不到的效果唷!

新鮮水果取代果汁
不管你一天喝了多少果汁,它仍然只能當作你一天攝取所需的一小部分,但比起果汁中營養素不足的問題,你更需要擔心的是:可能因為攝取過多果汁,導致其中酸度過高,破壞保護牙齦的琺瑯質。更好的替代選擇,還是建議直接吃水果,因為它的酸度不僅對你的牙齒較溫和,也含有比果汁更多的天然營養素。

水果切塊取代糖類
「糖類」常常被和許多健康問題畫上等號,所以下次早餐在食用麥片或是優格時,不妨試著將蘋果切成細碎狀,並輕灑在牛奶麥片上加以混合。而如果蘋果不合你胃口的話,以新鮮切片的有機草莓來替代也是好選擇!草莓當中的纖維和營養成份,會讓飽餐後「升糖指數」的起伏不那麼劇烈。

100%椰子優格取代乳基優格
由於乳製品可能導致消化道不適,所以如果你還在為腸胃消化問題煩惱的話,可以選擇自製100%椰子優格,除了更好吸收之外,椰子也能讓皮膚看起來更加閃亮有光澤。

椰子油取代奶油
有些奶油可能含有會使賀爾蒙失調的化學物質,因此使用有機椰子油來取代奶油除了較健康外,在烹調過程需要高溫受熱時也更為安全。

向瓶裝水說掰掰
瓶裝水包裝中所含的化學成分,可能讓裡面的水變質,進而對健康產生隱性影響,且丟棄的寶特瓶也會對環境產生汙染,所以從今天起開始自備一個環保杯吧!

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