打疫苗要多吃維他命C?營養師:平時吃對時間更重要
2021/07/09 16:00文/記者劉雅嫺 圖/品牌提供、翻攝自IG
隨著抵台的疫苗劑量越來越多,許多人也都開始施打疫苗,不過網路上傳出「施打前後一星期吃維他命C」可降低副作用的說法,到底是真是假?又該怎麽做更好?
針對傳聞疫情指揮中心日前澄清,並沒有直接證據顯示服用維生素C對打疫苗的效果有幫助,專家建議反而是多喝水、多吃蔬果、飲食清淡更好。
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營養師高敏敏則在臉書粉專分享,無論是不是為了要打疫苗,其實現代人工作忙、壓力大,適度補充一些保健營養品是有幫助的,但她也提醒:「有的人習慣一口氣全在同一個時間吃,可能浪費錢還沒辦法充分發揮效用!」到底該怎麽吃更好?她則提出三大建議分類:
【空腹吃】指飯前至少1小時以上或飯後至少2小時以上
包括滴雞精、鱸魚精、蜆精、人蔘飲、莓果飲、代餐飲品等,或是可幫助代謝的膳食纖維、青汁、菊苣纖維、綠藻,都適合空腹吃。
另外,鈣、鐵、鎂、膠原蛋白、甲殼素、苦瓜素、蜂膠、精胺酸、馬卡、益生菌、B-聚葡萄糖,也適合空腹吃,吸收會更好。
【飯後、隨餐吃】指飯後1小時以內或跟著餐一起吃
適合隨餐一起吃、吃完保健食品立刻吃飯或是飯後1小時以內跟吃的,則包括水溶性的營養素,像是B群、葉酸、維生素C、綜合維他命等。
脂溶性營養中,像是維生素A、D、E、K、葉黃素、魚油、藻油、DHA、蝦紅素、磷蝦油、魚肝油、月見草油、Q10、大豆卵磷脂也可以隨餐吃。
礦物質中的鈣、鋅,以及酵素類和藍莓、蔓越莓等莓果萃取錠,薑黃、大蒜精、紅麴、蜂王乳、靈芝、牛樟芝也都適合隨餐或飯後馬上吃。
【睡前吃】指睡前30分鐘以內、吃完就去睡
適合睡前吃的營養品,則包括維他命C、膠原蛋白、莓果養顏飲、一般劑量B群、葉酸等,以及礦物質鈣、鐵,不過要特別提醒,鈣、鐵兩者具有拮抗作用不可同時食用,建議輪流著吃或空腹時吃鐵劑、睡前吃鈣片。
營養師提醒,每一款保健營養品都有不同的特性,因此建議服用的時間也會有所不同,也不一定吃越多越好,在攝取前可多詢問醫生、藥師或營養師,針對自己的需求才會更周到。
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